La Fabrique

В основе бывшей кафельной фабрики - ресторан изысканной кухни, сочетающий традиции и современность с шармом и с 2008 года смог утвердить свою репутацию. В молодой и непринужденной атмосфере команда, которая приветствует вас ежедневно, должна восстановить восстановление его благородства.

На основе свежих продуктов, исключительно выбранных в Rungis, предлагаемая нами кухня является оригинальной и изобретательной. Он ежедневно обновляется и время года Гийомом Ламори, молодым смелым и талантливым шеф-поваром, сделавшим свое оружие в престижных домах и отвечающим за печи с момента открытия.

Его работа теперь передана на кухне Алоисом Духаном, который стал шеф-поваром (он очень хорош в приготовлении пищи и, кроме того, он красив!), Наш национальный шеф-повар к югу от Лиона теперь является его вторым ... Тогда есть наш профессиональный дайвер из Мали: г-н Ли (нет, он не китайский ...), и наши двое молодых и смелых начинающих поваров: Луи и Гийом (храбрые мужчины ...)

Утренняя и внимательная команда ждет вас в столовой с Сильваном, который сможет вам посоветовать и предложить прекрасный выбор подписанных вин (мы называем это второй винной карточкой ...). Он сопровождается очарованием, эффективностью и усмотрением: Сара и Линдсей, наши два очаровательных повара!

Мы с гордостью представляем вам всех вместе, восстановление страстного на фабрике!

Любители музыки в качестве пищи, мы предлагаем ассоциации наших двух страстей и приветствуем вас

Четверг по джаз-клубу

На контроле богатого и эклектичного программирования: Aurore Voilqué. Талантливый скрипач, прочно укоренившийся в джазовом мире, приглашает художников с неоспоримыми талантами и профессионализмом.

Вокруг набора из 12 мини-горячих холодных соленых и сладких блюд мы предлагаем два четверга в месяц музыкальное путешествие, акцентированное с гастрономией.

Музыка сопровождается богатыми и разнообразными дегустациями, отражающими нашу страсть к столу и приветствие.