La Fabrique

V srdci bývalé továrny na dlaždice je továrna gurmánská restaurace, která kombinuje tradici a modernost s kouzlem a od roku 2008 dokázala prosadit svou pověst. V mladé a uvolněné atmosféře tým, který vás každodenně přivítá, aby obnovil obnovu své šlechty.

Na základě čerstvých produktů výhradně vybraných v Rungis, kuchyně, kterou navrhujeme, je originální a invenční. To je každodenní a sezónní sezónní den Guillaume Lamory, mladý odvážný a talentovaný šéfkuchař, který se zbraněmi v prestižních domech a na starosti o kachle od otevření.

Jeho práce je nyní převedena do kuchyně Alois Doukhan se stal šéfkuchařem (je velmi dobrý na vaření a navíc je krásný!) Náš národní cukrářský kuchař jižně od Lyonu je nyní jeho druhým ... Pak je tam náš profesionální potápěč z Mali: Pan Ly (ne, není to čínský ...) a naši dva mladí a odvážní kuchaři: Louis a Guillaume (stateční muži ...)

Starostlivý a pozorný tým vás čeká v jídelně se Sylvainem, který vám bude schopen poradit a předložit náš výběr vybraných podepsaných vín (nazýváme to druhým vinným lístkem ...). Je doprovázen šarmem, efektivitou a diskrétností: Sarah a Lindsay, naši dva rozkošní kuchaři!

Dnes jsme hrdí na to, abychom vás všichni představili, obnovení vášnivosti v továrně!

Milovníci hudby jako jídlo, nabízíme sdružení našich dvou vášní a přivítáme vás

Jazzový klub ve čtvrtek

Při ovládání bohatého a eklektického programování: Aurore Voilqué. Talentovaná houslista, pevně zakořeněný v jazzovém světě, vyzývá umělce s nepopiratelným talentem a profesionalitou.

Okolo sady 12 teplých studených slaných a sladkých pokrmů nabízíme dva čtvrtek za měsíc hudební výlet přerušovaný gastronomií.

Hudba je doprovázena bohatými a pestrými ochutnávkami, které odráží naši vášeň ke stolu a přivítání.