Μενού

Marinade de sardines bretonnes au fenouil citron confit, courgette grillée, olives Taggiasche, caviar d’aubergine et houmos.

Tartare de boeuf italien à mélanger « minute », salade roquette, pommes pailles et copeaux de parmesan.

Gigot d’agneau rôti à la marinade « Marcel Pagnol », truffade Tome, Cantal et lard paysan, salade d’endives aux champignons, cerfeuil tubéreux et noix .

Duo de haddock et saumon fumés label rouge, beurre blanc au Gewurtzraminer, choucroute légère, pommes fondantes et jeunes carottes.

Charlotte poire chocolat aux éclats d’amande caramélisée.

Salade de mangue fraiche au sésame, perles du japon au lait de coco.

Caïpirinha aux fruits de la passion frais prêt à shaker.

Pour 2 personnes. Pensez à nous ramener le bocal, la consigne est de 2€.

Assortiment de 3 charcuteries sélectionnées

Pata Negra Bellota, Cecina de Leon et jambon blanc Rostello (sous réserve de disponibilités )

Brie de Meaux farci à la truffe et champignons

la part pour 2 personnes à 150g

Mont d'or farci à la truffe et champignons

Pour 4 à 6 personnes

Foie gras de canard mi-cuit

En ballotine de 300G sous-vide DLC 3 semaines

Menu dégustation à domicile

À partir de 4 personnes. Servi avec 2 amuses-bouche, 4 plats, fromage et dessert à 85€/personne et le chef sera à rémunérer 27€/heure. N'hésitez pas à appeler directement au restaurant pour de plus amples renseignements ou réserver votre prestation à domicile. Tel : 0160021010